nougat glacé miel et fruits secs

Nougat glacé au miel et aux fruits secs, sauce abricot

nougat glacé miel et fruits secs

Avec cette recette de nougat glacé au miel et aux fruits secs, c’est la fraicheur et la gourmandise qui s’invitent au dessert.
Idéal pour terminer un repas de fête, c’est un vrai délice facile et rapide à réaliser.

Pour d’autres saveurs, j’avais proposé il y a quelques temps un nougat glacé au chocolat et fruits secs qui est un petit peu moins simple à réaliser que celui ci et, lui aussi, terriblement addictif.

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Glace à la pistache

glace pistache
Glace à la pistache et pistaches caramélisées, fondant au chocolat.

Réalisée avec de la pure pâte de pistache d’Iran ou de Sicile, cette glace à la pistache est digne des meilleures glaces artisanales. Souple, fondante avec un goût de pistache assez différent de celui -plus ou moins artificiel- des glaces industrielles. Avec quelques pistaches caramélisées pour le croquant : c’est absolument irrésistible. (suite…)

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